toskanische poesie
Herzlich Willkommen auf einer der schönsten Straßen der Halbinsel! Mittelalterliche Orte
wechseln auf diesem magischen Asphaltband, das sich durch das Herz der Etruskischen Küste zieht,
mit unversehrtem Grün ab. Durchsetzt ist die Atmosphäre zudem vom Geruch alter Kellereien und
unverfälschter Nahrungsmittel.
Seit dem 15. Jahrhundert bedecken Weinstöcke diese Hügel,
doch eine richtige Weinkultur gibt es hier erst seit den 60er Jahren, als Baron Mario
Incisa della Rocchetta den Sassicaia schuf, einen der bekanntesten Cabernetweine.
Ein anderer Cabernet, der dem Landstrich alle Ehre macht, ist der Ornellaia von Lodovico
Antinori. Auf den sanften Hügeln um Bolgheri, einen Steinwurf von der herrlichen
Zypressenallee entfernt, sind der Sassicaia und der Ornellaia allerdings nur die
Spitze einer Weinproduktion von höchster Qualität, die mit drei Gütesiegeln ausgezeichnet
wurde: Montescudaio, Bolgheri und Val di Cornia.
Sie heißt “Weinstraße”, könnte aber
genauso gut “Olivenölstraße” genannt werden. Oder besser noch “Straße der unverfälschten
Nahrungsmittel”, randvoll mit mediterranen Leckereien: vom Honig zum Käse, vom Holzofenbrot
zum selbstgemachten Likör, vom Obst zum Gemüse aus biologischem Anbau.
beschreibung:
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