Nel cuore della produzione dei vini di qualità della Costa degli Etruschi,
Bibbona si caratterizza per la DOC, il "Terratico".
La Strada del Vino, che si snoda nello splendore della campagna toscana, è
anche l'occasione per conoscere i prodotti tipici della zona, l'olio
extravergine di oliva, i formaggi, la frutta e gli ortaggi, spesso coltivati
con procedimenti biologici.
Specialità di terra e cucina di mare si incontrano, proponendo
un'offerta gastronomica ricca e varia che si può gustare presso ristoranti,
trattorie ed agriturismi. Bibbona è famosa per la produzione
di "chianina", una razza bovina allevata con metodi tradizionali,
apprezzata in tutto il mondo per la sua pregiata qualità e l'origine
altamente controllata.
La Festa della Zootecnia e Convivia, manifestazioni enogastronomiche
che si svolgono ad agosto, rappresentano l'occasione per assaggiare
tutte queste specialità.
Ristoranti segnalati dalle principali guide gastronomiche
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