Au milieu des oliviers argentés et des nobles cépages, serpente l’un des plus importants et
enchanteurs parcours de la Route du Vin de la Costa degli Etruschi . C’est ici que l’on
produit le DOC Bolgheri et que naissent des vins, comme le Sassicaia et l’Ornellaia,
parmi les meilleurs au monde, ainsi que de nombreuses autres productions de qualité.
Cet "eldorado du vin italien", comme on l’a défini, est le fruit d’une nature généreuse,
du climat et du talent tout particulier des producteurs. Le long de la Route du Vin,
suivant un itinéraire pour le moins évocateur à travers les bois et les collines d’un
côté et la mer de l’autre, on rencontre des domaines, des caves, des chapelles et des
châteaux, dans un cadre à la fois fastueux et recueilli.
Ici, l’huile d’olive vierge produite dans les fermes locales et qui accompagne si bien
les produits naturels et savoureux comme les succulentes spécialités gastronomiques,
occupe également une place d’honneur.
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